Mungunzá Doce
Ingredientes:
-1 e meia xícara (chá) de milho para canjica @marataoficial
-1 caixa de leite moça
-1 medida de Leite Líquido
-1 xícara de farinha láctea
-4 cravos-da-índia
-1 pedaço de canela em pau
-1 vidro de leite de coco (200ml)
-Canela em pó marata
Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, coloque o milho para canjica, 2 litros de água e deixe cozinhar por 1 hora, após iniciar fervura. Retire a pressão, abra a panela cuidadosamente, junte o Leite condensado , o Leite, a farinha láctea e os cravos-da-índia e a canela em pau e deixe ferver em fogo baixo, com a panela destampada, por mais 10 minutos. Acrescente o leite de coco, mexa bem e retire do fogo. Sirva polvilhado com a canela em pó.
