Cocada Tradicional-Coco Queimado.

•Ingredientes
2 cocos
1 colher de sal
1 caixa pequena de leite condensado

•Modo de preparo:

Primeiro despejar o coco ralado na panela e logo em seguida acrescente o açucar, mexa os dois ate formar uma calda. Coloque o coco para cozimento e acrescente sal a gosto. Quando a quantidade de água do cozimento diminuir acrescente o leite condensado e fique com o fogo baixo ate chegar no ponto de cocada, com um formato pastoso, espera a calda engrossar e após despeje em uma forma e espere esfriar para fazer o recorte.

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