Bolo de Caju com Cobertura de Caju
Massa
Ingredientes
2 ovos
200g de Açúcar
1 xícara de óleo
200ml de suco de caju concentrado
270g de Trigo sem fermento
7g de fermento
Cobertura de Caju
Ingredientes
397g de leite condensado
200g de creme de leite
Bagaço de 4 cajus
Calda de doce de caju a gosto
20g de margarina
Modo de Preparo:
Na batedeira por os ovos, óleo e açúcar até incorporar. Em seguida acrescentar o suco de caju concentrado com o trigo, logo depois por o fermento delicadamente. Assar aproximadamente por 35-40min. Na cobertura, só por todos ingredientes em uma panela e levar ao fogo médio até o ponto desejado
Receita por Jaciel Prudencio: Participante do Meu Bolo é um Sucesso!
