Pizza de Berinjela
Ingredientes:
-1 berinjela média
-150g de peito de frango desfiado
-6 fatias de tomate
-sal, pimenta e orégano á gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe o frango e tempere-os a gosto, porém sem usar condimentos industrializados. Enquanto isso, lave bem as berinjelas e depois corte cada uma delas no sentido do próprio comprimento de cada uma. Depois, em uma frigideira grelhe as fatias até que elas fiquem douradas. Em seguida monte sua pizza utilizando as berinjelas grelhadas como base, o frango como recheio e o tomate como cobertura temperando tudo com o orégano e a pimenta por cima. Leve tudo ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos.
Convidada: Dra. Maria Silva – Clínica Maria Silva
