Ingredientes:
200 g de coco ralado ou em flocos
200ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de leite ninho
1/2 xícara de chá de açúcar
1/3 de xícara de chá de leite
100 g de chocolate meio amargo
1/2 caixa de creme de leite
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado, o leite ninho e o açúcar.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até aparecer o fundo da panela.
Desligue o fogo e misture o leite muito bem.
Transfira a mistura para uma tigela e leve à geladeira.
Sirva gelada como sobremesa ou ela serve como recheio ou cobertura de bolos.
Pique o chocolate, coloque em refratário e leve para derreter no micro-ondas por 30 minutos, em
seguida acrescente o creme de leite e misture bem até ficar bem homogêneo.
