Arroz de Açafrão com maça verde e alho frito
Ingredientes:
1 1/2 xícaras de arroz branco
20ml de óleo de soja
1 cebola media picada
3 dentes de alho picados
4 xícaras de água
2 maçãs verdes picadas em cubos
1/3 colher (café) de açafrão
Alho frito
Sal a gosto
Modo de preparo:
Em um recipiente, coloque a água e dissolva o açafrão. Reserve.Em uma panela aqueça o óleo de soja, doure o alho e a cebola picada, Junte o arroz, mexa bem. Acrescente a água com o açafrão, o sal refinado e deixe cozinhar. Quando o arroz estiver pronto coloque as maçãs verdes em cubos e mexa bem. Finalize polvilhando o alho frito.
