Torta crocante de banana e coco
Ingredientes:
6 a 8 bananas nanicas maduras em rodelas finas
½ xícara (chá) de uvas passas brancas (70g)
½ xícara (chá) de açúcar canela em pó
1 embalagem de Biscoito Amanteigado Sabor Coco KIKOS (330g)
1 xícara (chá) cheia de manteiga ou margarina sem sal (200g) e sorvete de creme para acompanhar.
Modo de preparo:
Em um refratário retangular médio (22 x 35cm), disponha camadas de banana, uvas passas, polvilhando sempre a mistura de açúcar e canela.
Coloque os Biscoitos Amanteigados Sabor Coco KIKOS em um saco plástico limpo, estenda sobre uma superfície lisa e passe por cima um rolo de massa até que fiquem moídos em pedaços grandes.
Misture a manteiga, esfregando entre as mãos para obter uma farofa solta. Polvilhe sobre as bananas e leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Prepare a farofa de Biscoitos Amanteigados Sabor COCO KIKOS. Polvilhe sobre as bananas, aperte ligeiramente a superfície e leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 20 minutos ou até dourar. Desenforme as tortinhas e sirva quente, acompanhadas com sorvete.
Corte a torta em quadrados e sirva ainda quente com 1 bola de sorvete.
