Estrogonofe de frango
Ingredientes:
1 Kg de peito de frango sem pele
1 tablete de caldo de galinha
Mix de tomate , cheiro verde e cebola
3 colheres (sopa) de óleo
2 latas de creme de leite
Molho de tomate
Azeitona a gosto
Molho a gosto
Batata palha
Arroz branco para acompanhar
Modo de Preparo:
Em uma panela a fogo médio acrescente o óleo e o caldo de galinha e, dissolva o caldo. Logo em seguida coloque o frango picado em cubos na panela e deixe cozinhar, sempre dando uma olhadinha para não queimar. Refogue o frango cozido com cebola e o mix de temperos.
Assim que o frango estiver bem cozido, acrescente o molho de tomate, azeitona e o milho a gosto.
Abaixe o fogo e coloque o creme de leite e mexa bem até se tornar um creme homogêneo.
Está pronto para servir.
