Bolinha de queijo
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Sal e orégano a gosto
300 gramas de queijo minas meia cura ralado
1 ovo pequeno
300 gramas de queijo mussarela ralada
3 colheres (sopa cheia) de amido de milho
Como preparar:
Misture bem com as mãos, em uma tigela, o queijo mussarela, o queijo minas em uma tigela, o requeijão cremoso, o ovo, o amido de milho e o sal e orégano a gosto. Em seguida, ainda usando as mãos, forme as bolinhas e vá colocando-as em uma forma. Se você preferir, pode deixar a massa congelando por, no mínino, 12 horas antes de levar para o fogo.
