Bolo Lampião e Maria Bonita
Ingredientes:
2 bananas média bem maduras
3 ovos
1 xic. chá de açúcar cristal
3/4 de xic. de óleo
2 col. sopa de açúcar mascavo
1 col. chá de canela em pó
2 xic. chá de farinha de rosca
1 col. de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
Amasse bem as bananas.Acrescente os ovos, o óleo, o açúcar cristal e o mascavo, misture bem esses ingredientes.Adicione à mistura a canela e a farinha de rosca, mexer até formar uma massa homogênea, só depois coloca o fermento, mexer para misturar.Coloque p assar em forma untada e polvilhada, por 40 min. ou até que ao colocar um palito ele saia limpo.
*OBS: Receita para 1 forma redonda de 22 cm de diâmetro por 5 cm de altura.
