Macarrão com tomates assados e manjericão
Ingredientes:
250g de macarrão
300g de tomate cereja
3 dentes de alho descascados e inteiros
6 colheres de sopa de azeite Azal
10 folhas de manjericão
Sal e pimenta a gosto
Queijo Grana Padano a gosto
Modo de Preparo:
Corte os tomates ao meio e acomode-os em uma assadeira junto com o manjericão e o alho. Tempere com sal e pimenta e regue com o azeite. Feche a assadeira com papel alumínio e leve para assar em forno pré aquecido em 250 graus por 40 minutos. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e despeje a massa dentro da assadeira com o molho de tomates. Misture bem, rale queijo por cima e sirva imediatamente.
