Receita de Fritada de calabresa
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de azeite
1 linguiça calabresa defumada
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
3 tomates picados
6 ovos
1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/4 xícara (chá) de manjericão picado
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira, coloque o azeite, a linguiça, a cebola, o alho e frite até dourar.Junte o tomate e cozinhe por 10 minutos.Em uma tigela, bata os ovos, o parmesão, o manjericão, sal e pimenta com um garfo.Despeje sobre o refogado e frite dos dois lados até dourar.Decore como desejar e sirva em seguida.
