Sanduíche de Strogonoff
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
300 gramas de filé-mignon cortado em tiras
meia colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de ketchup
meia xícara (chá) de maionese
4 pães franceses
Modo de preparo:
Em uma panela média aqueça o óleo e refogue o alho.Junte a carne e frite até mudar dourar.Tempere com o sal e acrescente o ketchup e a maionese, e misture até ficar homogêneo.Corte os pães ao meio no sentido do comprimento e recheie com o strogonoff de carne. Sirva a seguir.
#DicadaChef: o Strogonoff é um prato originário da culinária russa composto por cubos de carne preparados num molho à base de creme de leite. Desde sua origem popularizou-se em muitos países, inclusive no Brasil, onde ganhou muitas variações. Essa receita é uma versão prática à base de maionese e ketchup que combina muito bem com sanduíches.
