Costeleta de porco ao molho de mostarda e mel
Ingredientes:
2 costeletas de porco
1 colher de sopa de mel
1½ colheres de sopa de mostarda djion ou mostarda amarela
1 colher de sopa de suco de limão
½ colher de sopa de molho de soja (shoyu)
1 dente de alho picadinho
sal
pimenta do reino moída
Modo de preparo:
Prepare o molho de mostarda e mel para carnes: misture o mel com a Djion, o suco de limão, o shoyu, o alho, o sal e a pimenta do reino moída.Coloque o molho nas costeletas de porco e deixe curtindo por, pelo menos, 30 minutos na geladeira – o ideal seria deixar por 2 horas. Passado o tempo da marinada, aqueça uma frigideira e coloque um pouco de azeite. Frite as costeletas (primeiramente sem o molho) até que fiquem douradas dos dois lados – uns 2 minutos de cada lado. Após, acrescente o molho e deixe reduzir pela metade em fogo alto. Decore com um pouco de cebolinha picada e já pode se deliciar com sua costeleta de porco ao molho de mostarda e mel! Experimente e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
