Palitinho de orégano
Ingredientes:
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de manteiga
1/4 de xícara (chá) de cerveja
1 colher (sopa) de orégano
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
Farinha de trigo para enfarinhar
Óleo para untar
1 clara para pincelar
50g de queijo parmesão para polvilhar
Modo de preparo:
Peneire a farinha de trigo em uma vasilha, adicione a manteiga, a cerveja, o orégano, o queijo parmesão ralado, o sal e amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa e elástica. Abra com um rolo sobre uma superfície lisa enfarinhada, corte tiras compridas e modele bastõezinhos com cada tira. Coloque os palitinhos em uma assadeira untada, pincele com a clara e polvilhe com o parmesão ralado. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar.
