Bolinho de Carne Seca
Ingredientes
1 xícara de carne seca cozida, dessalgada e desfiada
2 xícaras de batata asterix cozida e amassada
2 colheres de sopa de cebolinha picada
2 colheres de sopa de salsinha picada
1 ovo levemente batido
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo para fritar
Farinha de rosca ou panko para empanar (opcional)
Modo de Preparo
Misture bem a batata com a carne, a salsinha e a cebolinha.Junte o ovo, o azeite e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.Faça bolinhas e passe na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar.
