Ingredientes:
1 embalagem de Bacon em cubos (140g)
½ cebola descascada e cortada em cubos pequenos
2 dentes de alho descascados e picados
1 pé de couve-flor cortado em floretes pequenos e cozidos no vapor
1 pé de brócolis cortado em floretes pequenos e cozidos no vapor
¼ xícara (chá) de amendoim sem casca torrado
1 maçã com casca cortada em cubos médios
1 colher (sobremesa) de açafrão da terra
Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira, doure o bacon em sua própria gordura. Acrescente a cebola e o alho e refogue.Adicione a couve-flor, o brócolis, o amendoim e a maçã e refogue um pouco mais.Tempere com o açafrão e o sal. Sirva quente ou frio.
