Batata Sauté com molho especial
Ingredientes:
4 batatas grandes descascadas
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de salsinha verde picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Corte a batata em cubos, bem pequenos. (caso corte em cubos maiores será necessário cozinhar rapidamente antes de iniciar esse processo).Em uma panela coloque a manteiga e o azeite, quando derreter coloque os cubos de batatas e deixe dourar bem em fogo alto.Após abaixe o fogo e misture adicionando os demais ingredientes.Desligue o fogo e sirva a seguir.
Molho delicioso
Ingredientes:
4 colheres de sopa de maionese
1 colher de chá de açafrão das índias (cúrcuma)
1/2 dente de alho
4 colheres de sopa de água
Modo de Preparo
Juntar a maionese com a salsa picada, a cúrcuma e o alho esmagado, Misturar bem e acrescentar a água até ficar cremoso. Servir com umas batatinhas fritas em palitos grosso.
