Ingredientes
– 300Gr de Kani Kama
– 4 Dentes de Alho Picadinhos
– 1 Cebola Picadinha
– 350 Gr de Purê de Batata
– 200 Gr de Castanhas de Caju
– 2 Tomates Picadinhos
– 100 Gr de Queijo Parmesão
– Raspas de Limão
– Pimenta do Reino
– Sal
Preparo
Refogue com um pouco de azeite o alho, o kani, o sal, a cebola, o tomate, as raspas de limão, pimenta e as castanhas. Reserve. Em seguida coloque na forma o purê, depois uma camada da mistura e por último o queijo. Leve para gratinar.
Chef Lia Formiga
