Quiche de alho-poró
Ingredientes:
2-Talos de alho-poró em rodelas
2-Xícaras de farinha de trigo sem fermento
Amido de milho
250g-Margarina
1-Xícara pequena de ricota
1-Xícara de leite
4-Colheres de queijo parmesão
Azeite
Alho
Cebola
Pimentão
Cheiro Verde
Modo de preparo:
Misture a farinha com a manteiga até que ela fique uniforme.Em seguida , coloque na forma.
Pique o alho-poró em tirinhas finas e refogue no azeite, o alho, o alho poró, o cheiro-verde e o pimentão. Acrescente a ricota esfarelada. Mexa e acrescente uma xícara de leite e uma pitada de sal
Espalhe o recheio na massa. Leve ao fogo baixo, a 180ºC, por 20 minutos, e sirva ainda quente.
