Parafuso com filé de coco
Ingredientes:
1kg de filé de peito de frango cozido e desfiado – Frango Forte
500g de macarrão parafuso integral cozido
01 cebola grande ralada
01 lata de milho
03 colheres de sopa de azeite
01 xícara de chá de cenoura ralada e cozida
Creme
500ml de leite de coco light
01 lata de creme de leite
200ml de requeijão
Sal a gosto
02 xícaras de chá de leite
03 colheres de sopa de amido de milho
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e reserve. Creme: Leve ao fogo o leite de coco light ,requeijão, o leite,o sal e o amido de milho mexendo sempre, até obter um creme. Retire do fogo, adicione o creme de leite,em seguida junte os ingredientes reservados. Sirva a seguir.
