Aprenda como fazer o tradicional talharim com um toque especial de requeijão, linguiça e bacon. Você vai amar!
Ingredientes:
400 g de massa tipo talharim (fresca)
1 cebola bem picada
200 g de Bacon (picado em cubos)
200 g de Calabresa (picada em cubos)
200 g de Requeijão Cremoso
200 ml de Creme de Leite
100 g de Queijo Parmesão Ralado
Pimenta-do-reino
Sal
10 folhas de manjericão
Salsa fresca
Modo de preparo:
Para a massa: ferva água (o suficiente) em uma panela e acrescente um fio de azeite e um pouco de sal. Coloque a massa e cuide para ela ficar no ponto. Escorra assim que estiver cozida e reserve.Para o molho: aqueça o azeite em uma panela funda e frite o bacon, a calabresa e a cebola. Depois, acrescente o requeijão e o creme de leite. Deixe ferver.Modo de montar: acrescente a massa ao molho, corrigindo o tempero, se necessário. Acrescente o manjericão rasgado e sirva em um prato fundo, decorado com ramos de salsa fresca.
