Ingredientes
– 500 Gr de Ricota Amassada
– 1/2 Xícara de Chá de Azeite
– 1 Colher de Chá de Pimenta Calabresa Para Empanar
– Sal
– Pimenta Branca
– Pimenta Síria
– Azeite Para Passar nas Bolas
Opções para cobertura: gergelim torrado, erva-doce, pimenta calabresa, salsa, orégano.
Preparo
Amasse a ricota com azeite até o ponto de pasta. Adicione o sal, a pimenta branca, pimenta branca, pimenta síria e a pimenta calabresa. Faça bolas e besunte com azeite e passe na cobertura de sua escolha. Enrole no papel filme e leve a geladeira.
