Quibe

Ingredientes
– 1 Kg de Carne Moída (Coxão Mole ou Alcatra)
– 500 Gr de Massa Para Quibe
– 3 Cebolas em Cubinhos
– 5 Dentes de Alho Amassados
– Pimenta Síria
– Sal
– 1 Colher de Sopa de Óleo
– Manteiga Para Untar
– Limão Para Decorar

Preparo
Deixe a massa do quibe de molho por 3 horas. Escorra muito bem e esprema a massa. Depois misture em um bowl a carne moída, a cebola, o alho e a pimenta Síria, o sal. Em seguida, incorpore a carne temperada a massa. Misture bem e aos poucos coloque um pouco de óleo. Incorpore. Unte uma forma com manteiga, depois acomode a massa e já faça os cortes na massa antes de colocar no forno. Pré aqueça o forno em 200 °C e coloque para assar durante 30 minutos. Retire do forno e sirva com rodelas de limão.