Pato ao Molho de Laranja
Ingredientes:
1kg-Pato e miúdos
Suco de 2 laranjas grandes
1-Copo americano de vinho tinto
1-Dente de alho picado
Mix de ervas ( alecrim, tomilho, orégano, manjerona e manjericão)
Sal
Modo de preparo:
Tempere o pato com o sal, o alho e o mix de ervas. Em seguida acrescente o suco de laranja e o vinho.Deixe marinar durante um dia. Depois coloque em uma assadeira e regue com mais suco de laranja . Leve ao forno baixo e deixe cozinhar por 2:30.