Salada Quente de Queijo de Cabra
Ingredientes:
Mix de folhas ( espinafre, alface roxe, crespa e americana, rúcula )
4-Pedaços de queijo de cabra mole
1-Tomate em rodelas
50 g-Bacon frito
Pão de fôrma
1-Cálice de azeite balsâmico
2-Colheres de sopa de mel
Azeite
Modo de preparo:
Comece cozinhando o bacon com o azeite.Deixe secar um pouco. Retire o fogo e reserve. Em seguida, prepare as torradas retirando o miolo. Tempere com o molho pesto, depois coloque os pedacinhos de queijo de cabra, a castanha moída e o fio de mel. Leve ao fogo para gratinar. Reserve.
Monte a salada colocando as folhas já higienizadas na base do prato . Em seguida coloque as torradas , o bacon e os tomates para decorar.