Ingredientes: 1 abobrinha com casca Mostarda a gosto Molho inglês a gosto Queijão parmesão ralado Alcaparras Azeite Modo de preparo: Corta a abobrinha finas, joga em água quente e depois em água fria, coloca...
Ingredientes: • 200g de carne bovina bem macia (filé mignon ou contra-filé limpo, fatiado bem fino) • Rúcula fresca a gosto • Lascas de queijo parmesão a gosto Molho de Mostarda:...
Carpaccio de caju Ingredientes: 4 cajus maduros com a carne firme Sal (a gosto) Pimenta do Reino (a gosto) 02 unid. Limão 01 faca afiada Modo de preparo: Cortar os cajus em fatias super...
Brusqueta de carpaccio Ingredientes: 8 fatias de pão italiano 8 fatias de carpaccio 8 folhas de rúcula baby Azeite Sal Pimenta Queijo parmesão (ou grana padano) 60 ml azeite 1/2 limão 30 g de...
