Chocotorta Argentina
Ingredientes:
-400g de doce de leite
(Cozido na lata por 45 minutos na panela de pressão),
-400g de cream cheese
(Bata na batedeira até que fique b
Homogêneo .)
-1 xícara de café coado sem açúcar (para molhar os biscoutos),
-200gr biscoito ou bolacha maizena de chocolate.
Cobertura
-150g de chocolate meio amargo
-100g de creme de leite.
-Coloque o chocolate pra derreter e depois acrescente o creme de leite e mexa.
Usei uma forma de pão de 12×30.
Para montar :
Coloque papel filme na forma toda para ficar mais fácil desinformar.
Vá fazendo camadas do creme com as camadas de biscoitos molhados . Leve para geladeira por 30 minutos , após esse tempo desinforme e por último o ganache por cima, colocando granulado para enfeitar.
BOM APETITE!