Doce de abóbora com coco
Ingredientes:
300g de abóbora em cubos
1/2 xícara de leite de coco
4 colheres sopa de açúcar
2 cravos da índia
4 colheres sopa de coco fresco ralado
Modo de preparo:
Misture os ingredientes e leve ao fogo com a panela tampada, mexendo de vez em quando até começar a desmanchar. Retire do fogo acrescente os cravos e sirva frio.