Receita de espetinho de peixe
Aqui eu irei compartilhar com você uma receita de espetinho utilizando o Badejo, porém você poderá utilizar o peixe que bem desejar, então fique a vontade para criar sua própria receita e inovar. Veja os ingredientes:
500g de filé de Badejo
3 tomates cereja
1 colher de mostarda
1 colher de molho shoyu
Suco de 1 limão
2 colheres de sal
Cebolas
Modo de preparo:
Primeiramente você irá cortar o filé de Badejo em cubos apropriados para ser colocado nos espetos de madeira. Em seguida, essa carne do peixe será colocada em um recipiente, juntamente com o suco de limão, o molho shoyu, mostarda, sal. Deixe por cerca de 20 a 30 minutos.
O próximo passo é começar montar os espetinhos, sempre colocando um cubo de carne, cebola e um tomate cereja de forma intercalada até completar o palito de madeira. Depois disso é só levar para assar até que a carne fique bem douradinha e estará pronto para servir.