Suflê de couve-flor com queijo sem lactose
Ingredientes:
150g de queijo minas sem lactose
150g de couve-flor cozido
1 pitada de sal marinho
1 colher de sopa de manteiga ghee
1 dente de alho
1/2 cebola
Manjericão
Coentro e cebolinha a vontade
4 ovos
Modo de preparo:
Misture o queijo com as gemas e reserve. Corte em pedaços pequenos a couve-flor. Depois refogue o alho e a cebola com manteiga ghee e a couve-flor. Depois desligue o fogo e acrescente a mistura do queijo com as gemas. Bata às claras em neve e depois acrescente bem devagar ao restante da massa. Despeje a mistura em ramequins e coloque pra assar por em média 25min.