Tender Natalino
Ingredientes:
1-Presunto bolinha defumado
Cravos-da-Índia
1-Xícara de vinho branco seco
1-Lata de compota de abacaxi
Mel Karo
Cerejas
Modo de Preparar:
Tire a gordura do presunto e com ele forre uma forma. Faça cortes no topo do presunto com a ajuda de de uma faca afiada de forma decorativa. Onde as linhas se encontram, espetar um cravo-da-índia. Reservar.
Numa vasilha misturar bem o vinho, a calda do abacaxi e o mel Karo à gosto ( coloco umas 3 colheres de sopa).
Coloque o presunto nessa mistura e deixe marinar por 1 hora. Após esse tempo , leve o presunto, envolvido no papel alumínio, ao forno pré-aquecido a 180ºC por 1 hora.
Tire-o do forno e jogue por cima 1/2 garrafa de mel Karo e leve ao forno para mais 15 minutos ou até que esteja corado.
Depois de frio, decore como gostar.
