Ingredientes:
Para a massa:
2-1/4- Farinha de Trigo
10g- Fermento
1-Colher de sopa de açúcar
1-Pitada de sal
2-Colheres de sopa de manteiga
150ml-Leite morno
Para o recheio:
1-Caixinha de creme de leite
Orégano
Queijo mussarela
Peito de Peru
1-Cebola picadinha
2-Tomates picadinhos
Cebolinha picada
Salsinha picada
1-Gema
Modo de preparo:
Misture em um refratário o trigo , o fermento , a manteiga , o sal , o açúcar . Misture aos poucos acrescente o leite. Incorpore até formar uma massa homogênea. Deixe a massa descansar por 30 minutos. Em seguida , enfarinhe uma superfície e abra com um rolo até a massa ficar fina. Reserve Para o recheio misture o creme de leite, a cebolinha , a salsinha , o tomate e a cebola. Monte o strudel colocando sobre a massa fatias de peito de peru e o recheio . Cubra com queijo e feche a massa. Pincele o strudel com a gema e leve ao forno em 180° C por 20 minutos.
