Massa Pizza
Ingredientes:
Farinha – 500g
Sal – 15g
Água – 275 g
Fermento – 2g
Azeite – 15g
Modo de preparo:
1 – Misturar ingredientes secos (farinha e fermento)
2 – Acrescentar a água e sovar
3 – Acrescentar o sal e sovar
4 – Incorporar o azeite
5 – Sovar até ficar lisa
6 – Deixar descansar em geladeira por 30 min
7 – Fazer bolinhas de 300 g e deixar fermentar até dobrar de tamanho
Ingredientes:
1 – Massa 300g
2 – Molho de tomates 90g
3 – Mussarela 120g
4 – Calabresa Fatiada 150g
5 – Cebola 50g
6 – Orégano a gosto
Modo de preparo:
1 – Abrir a massa
2 – Espalhar o molho de tomates e levar ao forno doméstico por 5 minutos
3 – Retirar do forno e adicionar Mussarela, calabresa, cebola e orégano retornar ao forno até dourar
