Ingredientes:
1 galinha caipira
Sal a gosto
Colorau a gosto
Pimenta a gosto
1 tomate picado
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
1/2 pimentão picado
Cheiro verde a gosto
1 litro de água
1 xícara de chá de sangue de galinha
Modo de preparo:
1.Em uma panela grande, coloque a galinha cortada em pedaços médios, o sal e
os temperos, misture bem.
2. Adicione também o tomate, a cebola, o alho, o pimentão, o cheiro verde e
cozinhe por cinco minutos.
3. Depois, acrescente a água quente e, assim que começar a ferver, despeje o
sangue de galinha.
4. Cozinhe até a carne ficar macia e o molho mais grosso.
5. Finalize com mais cheiro verde.
6. E está pronto para servir! Aproveite.