Risoto com cupim ao vinho tinto

 

Ingredientes:

500 gramas de isca de cupim
Sal a gosto
3 colheres de sopa de azeite
1 xícara de chá de cebola picado
1 xícara chá de tomate picado
3 xícara de chá de arroz branco cozido
1 xícara de chá de vinho tinto
3 colheres de sopa se salsinha picado

Modo de preparo:

Tempere as isca de cupim com sal e alho, doure-as de todos os lados. Em uma panela quente, coloque azeite. Junte a cebola, o tomate e mexa até estarem bem refogados. Adicione o arroz, o caldo de carne e a salsicha. Mexa bem por 5 minutos. Desligue e sirva!

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