* 1/2 peça de cupim ( cerca de 500g)
* Azeite de coco
* Sal a gosto
* Pimenta do reino
* Páprica defumada
* 4 dentes de alho
* 1 cebola
* Cheiro verde/Coentro/Pimenta de cheiro (a gosto)

Modo de preparo:
Tempere o cupim asse em fogo lento em volto no papel alumínio ou celofane, passe um pouco de manteiga para fixar as ervas finas esfregando bem na carne.
Esmague e finalize com sal de parrilla e pimenta do reino a gosto.
Ferva a água jogue o arroz com sal e uma colher de azeite de coco e aguarde secar em fogo baixo.