Key Lime Pie
Ingredientes:
200g Biscoito doce
80g Manteiga sem sal derretida
120ml Suco de limão
395g Leite condensado
03 Gemas
240ml Creme de leite fresco
45g Açúcar
10 ml Extrato de baunilha (opcional)
Raspas de limão
01 Pitada de sal
Modo de Preparo:
Triturar o biscoito até virar uma farofa, adiciona a manteiga e mistura. Forra uma forma com esta mistura.
Leva para o congelador por 20 minutos
Para o recheio:
Misturar o leite condensado com as gemas peneiradas, o suco de limão e as raspas de limão, mistura tudo só até virar um creme. Assar por exatos 25 minutos a 180⁰C
Para o chantilly:
Bate as o creme de leite gelado com o açúcar e o extrato de baunilha até ponto chantilly. Decora com o chantilly e finaliza com raspas de limão
Convidada: Fran Ribeiro – Fran Ribeiro Cake
