Salpicão de Macarrão
Ingredientes:
500gr de macarrão penne ou parafuso;
1 Lata de ervilha;
1 lata de milho verde;
200gr de presunto em tirinhas;
200gr de queijo em tirinhas;
2 cenouras raladas;
1/2 pimentão vermelho em cubinhos;
1/2 pimentão verde em cubinhos;
1/2 pimentão amarelo em cubinhos;
1/2 pimentão laranja em cubinhos;
100gr de azeitonas;
100gr de uva passas;
Batata palha para enfeitar.
Molho
Ingredientes:
3 colheres de azeite;
100gr de maionese;
Ervas finas a gosto.
Noz moscada ralada a gosto;
Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão ao dente, e depois escorra e mistura todos os ingredientes. O molho só mistura na hora de servir. E coloque a batata palha por cima.
Convidada: Zezita e Cinthia Ribeiro – @zezitaribeiro
