Picanha no forno
Ingredientes:
1 peça de picanha com capa média de gordura
Sal grosso
Modo de preparo:
Cubra a picanha com o sal, após fazer furos em sua superfície. Embrulhe no papel alumínio com a capa de gordura para cima. Coloque em assadeira em forno com temperatura alta, pré aquecido. Deixe 40 minutos. Abra o embrulho e asse mais 15 minutos. Retire, corte e sirva.