Salada em Cubos
Ingredientes:
1 xícara de chá de tomate cereja
1 pepino médio
1 chuchu pequeno cozido
200 g de queijo minas frescal light
1 ramo de manjericão fresco
1 cebola roxa pequena
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de azeite extravirgem
Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Corte os tomatinhos ao meio. Corte o pepino, chuchu, o queijo e a cebola em em cubos. Disponha os vegetais num refratário e tempere com o limão, manjericão, sal e pimenta!