Espaguete de abobrinha a bolonhesa
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Ingredientes:
1 abobrinha média
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 ramo de manjericão para decorar
Sal a gosto
Tomate cereja para decorar.
500g de Carne moída
1 tomate
1/2 cebola
Coentro
Modo de preparo:
Corte a abobrinha no cortador de legumes para espaguete. Coloque a abobrinha para cozinhar por 5 minutos em água fervente. Escoe a água e reserve a abobrinha. Prepare a carne moída a seu gosto até formar um molho bolonhesa. Coloque o espaguete de abobrinha num refratário, regue azeite e ajuste o sal e por último coloque o molho bolonhesa . Pode servir como jantar ou almoço.