Salada de maçã verde
Ingredientes:
1/2 xícara de iogurte integral sem açúcar
1 colher de chá de mel
1 colher de chá de suco de limão siciliano
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 maçãs verdes descascadas, sem sementes e cortadas em fatias
3 xícaras de repolho verde cortados em fatias finas
2 xícaras de repolho roxo cortado em fatias finas
1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de nozes pecãn tostadas e picadas grosseiramente
Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, coloque o iogurte, o mel, o suco de limão, um pouco de sal e pimenta e misture bem para combinar. Adicione as maçãs, o repolho verde e o roxo, as cenouras e misture bem. Coloque na geladeira, por 10 a 15 minutos. Salpique com as nozes tostadas e sirva.
