Receita de Bife Empanado
INGREDIENTES
6 bifes grandes (alcatra, coxão mole ou patinho)
2 ovos batidos
1 copo de farinha de rosca
MODO DE PREPARO
Tempere os bifes a gosto.Uma ou duas horas mais tarde, passe-os pela farinha de rosca, pelos ovos batidos e novamente pela farinha de rosca.Leve uma frigideira ao fogo com duas xícaras de óleo e quando estiver bem quente, ponha um bife de cada vez para fritar.Deixe-os dourar de ambos os lados e coloque-os sobre papel absorvente, e um prato, na boca de uma panela para que não esfriem.Terminada a fritura, arrume-os em um prato.Os bifes deverão ser acompanhados com um purê de batatas.
