Capão cheio
Capão cheio Ingredientes 1 Galo ou Galinha Gorda caipira de 3 kg 3 litros de água 1 xícara de chá de vinagre 1/2 colher de sopa de sal 1 colher de sopa de alho...
Grão-de-bico salteado com alho-poró e alecrim
Grão-de-bico salteado com alho-poró e alecrim Ingredientes: 2 cenouras pequenas 1 alho-poró (só a parte branca) azeite a gosto 1 folha de louro 1 raminho de alecrim, mais um pouco para servir 2 colheres...
Cless de Galinha Caipira
As comunidades alemãs trouxeram o spätzle à cultura gastronômica gaúcha. Chamado de “cless” na região da colônia, tem versão doce e salgada, e é sinônimo de comida caseira. Pode ser feito somente refogado na...
