Entrada de Shitaque Ingredientes: 150g-Shitaque 3-Colheres de sopa de açúcar 300ml-Saquê 200ml-Óleo de gergelim 100ml-Shoyu 50ml-Leite de coco Gergelim a gosto Castanha a gosto para decoração Tempero japonês Modo de preparo: Em uma frigideira...
Pavê de Tapioca Ingredientes: 1-Manga picada 1-Xícara de chá de uvas verdes (sem sementes) picadas 1/2-Xícara de chá de uvas rubi (sem sementes) picadas 1-Xícara de chá de tapioca quebrada 1-1/2- Xícara de chá...
Risoto de Carneiro Ingredientes: 150g-Arroz Arbóreo 100g-Cebola picada 150g-Carneiro temperado de desfiado a gosto 50ml-Azeite de oliva 100ml-Creme de leite 100ml-Caldo de carne 100g-Queijo coalho picado 100g-Queijo parmesão Modo de preparo: Aqueça o azeite...
Frango empanado com chia e limão Ingredientes: 1-Filé de frango médio Azeite ou vinho branco Mix de pimenta do reino com corante Ervas desidratadas a gosto Semente de chia o suficiente para empanar Raspas...
