Ingredientes
– 2 Fatias de Pão Integral
– 4 Colheres de Sopa de Ricota Amassada
– 1 Colher de Sopa de Azeite Extra Virgem
– 1 Colher de Sopa de Iogurte Desnatado
– 2 Colheres de Sopa de Aveia em Flocos
– 2 Colheres de Sopa de Tomate Seco Picado
– 1 Pitada de Sal Marinho
– 4 Folhas de Rúcula
Preparo
Em uma tigela, coloque a ricota, o azeite, o iogurte, a aveia, o tomate seco picado e o sal. Misture, amassando com um garfo, até obter uma pasta. Distribua a pasta em cada fatia de pão e disponha as folhas de rúcula.