Drink Autoral – Drink da Formiga
Ingredientes:
-Abacaxi
-Pimenta de Cheiro
-Açúcar
-Água com gás
-Gelo
-50 ml de cachaça
-20 ml de suco de limão
Modo de preparo:
Primeiro faça um xarope artesanal de abacaxi com pimenta de cheiro, para o preparo é necessário lavar a casca do abacaxi e cortar em pedaços pequenos junto com a pimenta de cheiro (sem as sementes) e colocar em uma panela com duas partes de açúcar e uma parte de água! Leve ao fogo mexendo levemente até dissolver todo o açúcar após fervura reserva e deixar esfriar. Depois do xarope pronto, adicione na coqueteleira 50 ML de cachaça clássica de boa qualidade + 20 ML suco de limão + 20 ML do nosso xarope de abacaxi com pimenta de cheiro. Depois adicione gelo, e então é só fazer o shake dessa mistura com uma coqueteleira. Faça uma coagem para um copo long drink com bastante gelo e completando o copo com água com gás. Como guarnição coloque um talo de capim limão e pronto!
Convidado: André Lima – Lima Drink´s