Molho de Carne Moida

Molho de Carne moída

Ingredientes:

700g de carne moída
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 tomates picados
1/2 pimentão vermelho picado
1 xícara de azeitonas picadas
2 colheres de sopa de óleo
Shoyo, sal, pimenta do reino e molho de pimenta a gosto
2 colheres de sopa de extrato de tomate

Modo de Preparo:

Em uma panela média coloque o óleo, a carne moída, a cebola e o alho e deixe refogar bem. Acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar. Se necessário vá colocando água aos poucos. Deixe apurar até que o molho engrosse. Sirva.

Esse molho pode ser servido com massas, purê de batatas, arroz ou até mesmo no pão.

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Lia Formiga: