Para os amantes de receitas com batata e queijo, a dica é um delicioso escondidinho. Além de saboroso pode ser preparado com ingredientes que sempre encontramos em nossa despensa. Confira:
Ingredientes
1 kg de batatas
500 g de carne moída
200 g de queijo mussarela
1 fio de azeite
1 cebola
1 dente de alho amassado
Sal, pimenta branca
Cheiro verde a gosto
1/2 copo de leite
2 colheres de manteiga
Modo de preparo
Descasque as batatas e corte-as ao meio, cozinhe com água e sal, depois de cozidas amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê, reserve. Em uma panela acrescente o azeite, a cebola o alho e refogue a carne moída. Tempere com sal, pimenta branca e o tempero verde, cozinhe até secar a água que se formou na panela e reserve. Em um refratário forre a metade do purê de batatas,uma camada de queijo e a carne moída, o restante do purê finalize com mais queijo mussarela e polvilhe queijo ralado por cima
Leve para derreter o queijo, e retire quando estiver douradinho.
